|
|
Hollandse Kaassalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
350 gr jong belegen kaas, in kleine blokjes gesneden
1 groene paprika, schoongemaakt en in zeer kleine stukjes gesneden
1 appel, geschild, van het klokhuis ontdaan en in kleine blokjes gesneden
4 zoetzure augurkjes, in plakjes gesneden
3 eetl mayonaise
2 eetl zure room
1 eetl citroensap
1 theel mosterd
enkele blaadjes sla
1 tomaat, in plakjes gesneden
enkele toefjes peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vermeng de kaas in een kom met de paprika, de appel en de augurkjes. Roer van de mayonaise, de zure room, het citroensap en de mosterd in een kommetje een sausje. Schep het sausje door het kaasmengsel en laat de salade 15 minuten staan. Leg wat blaadjes sla op een schaal en schep hier de salade op. Garneer de kaassalade met plakjes tomaat en toefjes peterselie.
|
|
|